普洱茶怎么存儲?有哪些經濟簡單的藏茶方法?相信很多茶友在藏茶這件事上,都感到困惑。
普洱茶怎么存儲,這其中大有學問。
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普洱茶具有越陳越香的特征,遇到好的普洱茶,大家都想拿回去藏著,感受普洱茶陳化后湯色、香氣、滋味、口感的魅力。存儲普洱茶,主要注意以下4點:
一、茶倉空間應擺滿80%
存儲普洱茶,較重要的一點就是“聚氣”。人需要人氣,茶葉也需要茶氣,這就是所謂聚氣。
具體說來,在一個藏茶空間里面,普洱茶的存放要占滿80%,這不僅有助于茶氣的聚集,也利于普洱茶中微生物的轉化作用。
如今是全民藏茶的時代,很多茶友把一兩片茶放在空曠的架子上,以求獲得好的轉化,這是不現實的。

如果藏茶量太少,比如只有幾片或者一兩筒,完全可以找個無異味的瓦楞紙箱,把茶品放進去,相對密封的空間對茶香、茶氣的聚集大有裨益,利于茶品轉化。
二、溫濕度要在相對穩定的范圍內
藏茶最關鍵的指標就是溫度和濕度,我們平時所說的“控溫”,并非恒溫恒濕,而是要把溫濕度控制在一個相對穩定的范圍內。
具體來說,家庭收藏普洱茶,溫度保持在28~35℃為宜,最高不能超過35℃;濕度則控制在45%~70%之間,55%~65%是很理想的存茶環境。
其中,濕度的重要性更為明顯。因為水分是藏茶成敗的重要因素之一,濕度過大,就造成了發霉的“濕倉茶”;濕度太低,茶餅干燥缺水,含水率下降,難于轉化。
另一方面,水分又是茶陳化的營養,普洱茶里的活性酶以及外在的發酵霉菌,會在適當水分的環境下,進行奇妙的轉化作用。
因此,在家庭藏茶的過程中,一定要做好溫濕度的監控,最好放置一個溫濕度計,定時進行監測。
三、普洱茶要避光存放
普洱茶要避光存放,在具體的存茶實踐中,有陽光直射的地方,像陽臺、窗邊,都不能放茶了。如果條件有限,非得放在窗邊,一定要在茶葉上蓋一層棉布,拉好窗簾。
這是由于強光的連續照射,不僅會提升茶葉的表面溫度,壓制內含物的氧化作用,還會嚴重破壞厭氧菌的生存環境,使茶葉失去轉化的兩大基礎。
因此,藏茶要遵循避光存放的原則,像一些茶友的茶,本該是烏潤黑褐的茶面,一眼看去通紅發亮,就是長期受到強光直射的緣故。這類茶葉聞之香氣不顯,飲之寡淡無味,收藏品飲價值很低。
四、每隔半年可適當翻倉
專業的藏茶人士,基本上不會隨意翻動茶品的,不會經常把藏茶拿出來把玩,這樣才能保證微生物數量及普洱茶的陳化質量。
不過,每隔半年時間可以適當翻倉。挑選天氣晴朗之時,打開茶倉,使空氣充分流通,對清除雜氣、倉味有很好的幫助。
翻倉是一件重要的工作,先打開紙箱,讓整筒普洱茶的底、面和邊緣,都能適當與空氣接觸,然后封箱,把上下層的茶箱位置調轉。
切記,翻動茶品的時候,先要把濕度降低,或在秋高氣爽時才進行翻倉,否則,濕氣入侵了茶餅,而又再次封箱的話,那又增加茶餅霉變的機會。

以上就是存儲普洱茶的經驗分享。無論是存滿80%的茶倉空間,還是監控溫濕度、避光存放,以及每隔半年翻倉,種種條件表明,藏茶不是一件簡單的事,需要藏茶者付出時間和心力。
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飛揚.茶韻
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倉儲是轉化的關鍵
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