2017年古德鳳凰鳳凰特級沱茶生茶評測報告：不錯的一款口糧茶

　　時間：2021.8.16

　　地點：大理州

　　今日天氣：白天多云，夜間多云。

　　氣溫：22度。

　　品茗用具：紫砂蓋碗。

　　用水：彩運冰泉桶裝水。

　　產品信息：

　　品牌：古德鳳凰沱茶

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：云南南澗茶廠

　　規格：100克/沱、5沱/提

　　凈重：100克

　　工藝：生茶

　　年份：2017

　　保質期：越陳越香

　　茶葉外包裝為筍殼，打開后，白棉紙上依然能聞到筍殼香。

　　

　　

　　拆看包裝沒有發霉跡象，茶底明細。

　　

　　取茶6克，(一般建議喝茶淡的取茶5克，喝茶稍弄得取茶8克，一個口味來選擇)

　　

　　100度沸水不沸騰在進行沖泡。

　　

　　洗茶泡茶不要直接將水澆到茶葉上，會傷到茶葉本身，影響口感。

　　

　　第一泡，湯色微淡，口感有點回甘，苦味不是太明顯。

　　

　　第二泡，顏色已經慢慢呈現金黃色，口感甘苦，帶有回味。

　　

　　第三泡，悶泡5秒，顏色依然金黃，口感稍苦，帶有回甘?；匚兑恢痹诳谥?分鐘以上。

　　

　　

　　

　　第四，第五泡依然顏色金黃，口感基本相似，第六泡，顏色微淡，口感回甘。

　　

　　第七泡，顏色淡黃，口感已經差不多全是回甘，基本沒有苦澀的味道。

　　

　　最后，我們來看茶底，綠色中還帶有疑似微黃。葉底花雜，黃綠為主。

　　品鑒感受：個人感覺在沖泡沱茶時，投茶量稍微增加一點，水一定要開，泡的時間一定要夠，否則滋味就不能夠充分展現。至于投多少茶和泡多長時間，就要根據自己的口味和習慣了。另外建議將沱茶用山泉水泡喝，這樣更能體現沱茶的香滑柔甜的特性。不錯的一款口糧茶，你值得擁有。