日前，由中國茶葉學會組織的2021年全國茶葉品質評價（第一階段）結果公布，壽寧縣茶葉企業選送的茶葉獲得可喜成績。
??全國白茶茶樣30只，壽寧縣白茶獲好評占14只。其中，壽寧縣景紅農業開發有限公司選送的狀元樹牌高山貢眉、壽寧縣狀元樹茶業有限公司選送的壽寧高山貢眉、壽寧縣壽星茶葉專業合作社選送的白茶傳說牌壽寧高山貢眉、福建建福茶業有限公司選送的健福牌壽寧高山貢眉、壽寧縣閩軒茶葉有限公司選送的閩軒牌壽寧高山白茶（貢眉）、壽寧縣閩軒茶葉有限公司選送的閩軒牌壽寧高山白茶（白牡丹）6只茶樣獲得五星評價，另有8只茶樣獲得四星評價。
壽寧高山白茶，醇美怡人，高山仙韻獨特。壽寧“老白仙”白茶在壽寧諸多茶類里頗具傳奇色彩，它由壽寧縣特有的高山野生菜茶制成，百年古樹顯薄荷香，香氣清幽，堪稱“人間仙品”。
??全國紅茶茶樣88只，壽寧縣紅茶獲好評7只。其中，福建建福茶業有限公司選送的楊建福牌壽寧高山紅茶和壽寧縣韻品軒農業發展有限責任公司選送的壽寧高山茶——韻品軒紅茶分別獲得五星（最高級）評價，另有5只茶樣獲得四星評價。
“高山紅茶”是壽寧縣發展的重點之一。隨著制茶技藝的創新和突破，壽寧高山紅茶也不斷地推陳出新，傳統型紅茶和創新型紅茶，均受到市場的普遍青睞。
壽寧紅茶，外形緊細秀美、毫峰顯，湯色紅艷明亮、金圈明，甜香迷人、清新高雅，滋味鮮爽甘醇。其中，壽寧金牡丹紅茶，更是壽寧高山紅茶中的臻品，采用紅茶和烏龍茶融合的創新工藝制作，湯如琥珀，蜜桃甜香，飲后齒頰生津，留香彌遠。
??通過全國茶葉品質評價，企業能全面了解產品在相同茶類中的品質水平，根據評價意見，進一步改進工藝，提升品質；消費者也能夠從中了解茶葉產品各項感官因子特性和品質水平，提供選購依據。
此次評價壽寧縣各類茶葉獲得好評，不僅是對壽寧縣茶業的肯定，也提供了更多的發展動力。
壽寧縣位于處福建省東北部、閩浙兩省交界的核心產茶區，得天獨厚的高山生態環境，孕育出了壽寧高山茶“香氣渾然天成，滋味清爽甘甜，品韻道骨仙風”的獨特韻味。一直以來壽寧縣致力于制茶工藝創新突破和品牌推廣的提升，依托各類平臺和渠道，加強行業交流，培養出一批茶產業高素質人才隊伍，為壽寧高山茶品牌和產品走向市場提供了強有力的支持。
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