宋代文人的雅致，是浸透了生活的，賞花觀景，都專門列出了十二賞，其中便有微風、細雨、臨窗、清月等等，而這番景象，配上茶，亦是清雅至極。就在不久前，恰巧參加了一場集這些個美景于一身的老茶品鑒會。

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當時大家都帶上了自己心儀的老茶一起交流，我便選了福元昌倉儲了十年以上的【783】。作為一個資歷尚淺的普洱茶愛好者，我聽到在座的茶友們對各個茶品的口感、茶韻談得駕輕就熟，與其他同等級老茶的對比信手拈來，不禁有些忐忑，唯恐一會兒引人笑話。

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終于到我，正好沖泡的老師提到了如何看待茶品的年份和價值，我便說道：“我們為何要給老茶買單？其實是因為我們無法預知、無法抓住的年華，都被老茶包含了去。我們深知時間的價值，所以只要是凝練了時光，儲存了歲月的東西，都顯得尤為珍貴?！焙芏嗖栌讯假澩@一說法，并且笑稱：可不是嘛，像是古董、字畫，皆是如此，所以我們常常說茶是可以喝的古董。

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其實我當時所說，并非避重就輕，或者是抖機靈，而是從識茶開始，就是這么認為。茶葉的香氣、口感，都是具體可感知的東西，能夠算作是茶葉價值的底線門檻，而真正無形存在于其中的古茶樹的歷史，工藝的價值，匠人的傳承，才是奠定一款茶葉價值的上限。所以說，像是福元昌一樣，能夠把這些無形的東西具象化，讓你能夠于杯盞之間感受到，才最顯功力。

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說到這里，我不禁想起曾聽過的一個趣事，說的是古時候一位富商看中了一幅掛畫，畫上是一個人牽著馬，穿過一條湍急的河流，背后瀑布高懸，河中浪花飛濺，牽馬人拉著受驚后高高躍起的馬兒一刻不敢放松，有趣的是那人手中的韁繩，并未畫出，但畫面并不突兀，反而和諧精巧，引人入勝。富商看了愛不釋手，留下定金約定明日來取。店主看了這畫，自作主張添上了韁繩，結果富商回來后看見，跌手嘆道：“本來這畫值銀百兩，你這一添，一文不值！”店家忙問為何，富商哈哈大笑：“這幅畫，絕就絕在那根未曾畫出，但卻無處不在的韁繩啊?！边@個故事，大概只有中國人才能聽懂，因為中國人的意境之美，除了從小就接受中華文化熏陶的人外，可能真的無法理解。茶會一直持續到月懸當空，夜涼如水，那日正巧還帶了福元昌的易武古樹熟茶，便沖了一泡，讓夜聊繼續溫暖閑適。

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茶剛出了一泡，就有茶友認出是易武，而且專門提到這茶里面的蘭香蜜韻特別明顯，但并不顯得濃郁芬芳，而是透著一股雅致。我那時候介紹福元昌的這款易武古樹熟茶，就說的是：它就像是古時畫藝中講究的疏可走馬，密不透風，易武最具有辨識性的經典氣質，比如蘭花香，果蜜甜，就像濃墨重彩，在杯中驚艷綻放；而茶湯入口后，卻又能夠空靈凈透，唇齒清涼，這樣有主有次，有先有后的一番風味呈現，福元昌可以說是精準的表達出了中華傳統美學的精髓。

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席間茶友也說到，古樹茶的滋味，并不是空口白牙說出來的，而是應當去盡力呈現出它千百年流傳下來最恰如其分的味道。正如溥儀曾經面對文物專家說的：“我并不知道剛剛的東西它究竟假在哪里，但我知道它跟我從小家里用的不一樣?！备Ｔ牟杵芬恢币詠淼膽B度，就是想要打造國民對于古樹普洱茶最本真記憶的樣本。畢竟茶葉比起很多傳統文化來說，有著更加悠久而深刻的歷史。從神農嘗百草開始，就逐漸成為我們骨子里的民族驕傲之一，應當更加具有口感記憶鑒別的共通性。再加上福元昌一直以來都很清楚，茶葉本身非常包容、兼收并蓄的特性，使得茶文化一旦繁盛，就能夠帶動其他文化，一榮俱榮。

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茶會上大家所品的老茶珍貴，有一部分原因是由現在同系列的新茶對比而來，如同福元昌同個系列不同年份的茶品，它的不斷增值，除了本身的稀有，還有未來的可復制性讓愛好者們充滿期待。但要復制這份流傳至今的味道，并不容易，從福元昌一路走來的復號、建初制所、建立茶山博物館、把中華傳統的設計帶到世界舞臺等等一系列的努力，便可見這條路的艱難。不過伴隨著福元昌每年新品的口味呈現，不難看出，這份耕耘，的確開始有了收獲。記得余秋雨先生曾經評價過福元昌的老茶：“雖是頂級，確是難尋了?！奔偃绗F在余秋雨先生能夠再次喝到福元昌復號之后的茶品，恐怕不難找到當初百年之前的絕版老味吧，不知那時的重逢，是否會讓余秋雨先生，發出重遇故交的會心一笑呢？

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